茶茶の間

お茶は、茶葉と湯水と急須と湯のみを使って作る最も繊細な料理の一つです。ですから、最高級なお茶にはそれに合う、最上の水、急須、そしてシェフが必要なのです。
最高の茶葉を数多く揃え、お茶にあう水を厳選し、素晴らしい急須をつかって、お茶のソムリエが一杯、一杯丁寧にお客様の目の前で作りあげます。

日本茶のソムリエが淹れる最高のお茶をどうぞ

どんなに高級な食材を使っても、最高のシェフがいなかったら美味しい料理は作れません